- 집에서 간단하게 만드는 아인슈페너 레시피
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2022-08-03 14:17:10
커피 좋아해서 자주 먹는데
집에서 내려먹으니 잔당 300원 ~ 500원 꼴로 지갑 부담이 많이 줄어든다.
(원두 200g 기준 일주일에 3~4번 내려 먹으면 딱 한달 씀)
오드X븐 원두 쓰는데 비싸지만 값어치 한다.
* 집에서 쓰는 머그컵 기준 = 250 ~ 350ml
샷 : 에스프레소 50ml ~ 70ml (1~1.5) # 카누 미니 기준 2개, 큰거 1개로 대체 가능하지만 탄맛이 많이난다.
# 캡슐 커피는 네스프레소 2개, 돌체구스토 1개
얼음 : 최소 5개 이상 # 뜨겁게 먹을거면 물을 미리 데워주고 양을 늘려주자.
물 : 50ml ~ 100ml (얼음 양, 본인이 좋아하는 농도에 따라 다름) # 크레마가 꺼지는게 싫으면 옆면을 따라 천천히 부어주자.
크림 :
- 휘핑스프레이로 제조시 : 종이컵 가득 + 시럽 한바퀴 (연유, 바닐라, 아몬드, 올리고당) + 우유 or 물 아빠숟갈 1 (점도 조절용)
-> 숟가락으로 열라 섞어주면 풀어지면서 튀김 반죽보다 조금 끈적하거나 묽은 느낌이 된다.
-> 커피위에 조심스럽게 얹어준다.
# 동물성 섞여 있는 것을 고를것 (식물성 크림은 시중에서 먹는맛 내기가 힘들다)
* 추천 제품 : 서X우유 바리X타즈
- 휘핑크림 : 종이컵 가득 + 시럽 두바퀴 ~ 세바퀴 (제품 당도에 따라 조절)
휘핑 치는법을 알려주면 간단한 레시피가 아니기 때문에 생략함
시나몬파우더 : 기호에 따라 첨가하도록 하자 훨씬 고급진 느낌으로 연출이 가능하다.
크림위에 톡톡 얹어주면 완성!
카페가 부럽지 않은 맛이다.
이제부터 집에서 커피를 내려먹어 보자!
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